lunes, 23 de julio de 2007

AREPITA DE AGÜITA E SAPO


Las tradicionales arepas de "aguita de sapo" son propias del estado Zulia, específicamente de la ciudad de Maracaibo. Esa agüita no es más que el jugo del pernil asado. La típica arepa consiste en sus dos tapas (arepas fritas) con pernil y queso frito como relleno.

El sitio donde las venden no es un restaurante, sino un puesto de comida. Es al aire libre por lo que hace mucho calor. Las arepitas no son muy light y al comérselas como se debe (con las manos) es difícil no llenarse de la salsa. Además de económicas, estas arepitas son un ícono de la gastronomía marabina. Si van a Maracaibo, no dejen de probar estas deliciosas arepitas, es algo muy típico y sabroso de estas tierras.

Ficha técnica:
Arepas San Benito
Dirección: en la Av. 8 (Santa Rita) cerca de la Av. Universidad.
Especialidad: Arepas de Pernil y Queso Frito. Agüita de Sapo

11 comentarios:

Carlos Julio dijo...

Y podrías agregar que hay personajes inocentes como mi novia que de verdad creen que el aguita es de sapo y por eso no le meten ni un moridsquito a la arepa, ja,ja

Russell Maddicks dijo...

Interesante. Gracias. Tengo un blog sobre la comida venezolana con un glosario en ingles de los diferentes platos:

Glosario de los arepas

Anónimo dijo...

Puedes tambien degustarlas a que TACHO en San Miguel

Anónimo dijo...

Tambien hay un nuevo sitio en la Urb, el Soler (san Francisco) a 100Mts de la entrada principal... en toda una esquina, alli las vendes son delisiosas!!!!

Pedro dijo...

Malancone, mas tradicionales y baratas, en Bella Vista frente al costa verde al lado de la cauchera que abre las 24 horas :)

Anónimo dijo...

IIUUUGGHHH! SOY VALENCIANA Y ESAS AREPAS ME PROVOCARON INDIGESTIÓN POR SIETE DÍAS, NI sTAMYL, NI FESTAL QUE VALGA! NO SON MALUCAS, ESTO PARA QUE EL EGO GASTRONÓMICO DEL ZULIA NO SE VEA AFECTADO, PERO SI PARA PALADARES FUERTES!

argenis carruyo dijo...

yo siempre las como en c.c. la cascada zona norte diagonal a la picola en MEGAS CAFE son deliciosas y el lugar muy bonito

Anónimo dijo...

las originales son las de malancone en la av.4 bella vista estan fundadas desde el 1954 y son muy famosas y siguen conservando loa tradicion

Anónimo dijo...

Estuve en Maracaibo este fin de semana y pues fuimos a un lugar en bella vista, realmente son deliciosas las aguita e sapo, las recomiedno uhmmmm ya me antoje de nuevo ....

Anónimo dijo...

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andrea dijo...

Nada como las d malancone sn lo mejor d lo mejor pero si la comida maracucha es pa gente cn buen estomago es grasosa, y fuerte pero eso si divina, los maracuchos estams acostumbrados a la comida nada ligth y el calor parece no afectarns